白菜と豚ニクのはさみ蒸し

白菜と豚ニクのはさみ蒸し
写真の下で切られているほうです(汗
こんな扱いになってますけど、メイン料理にふさわしい逸品♦♦ さっぱりあったかーー
まじ、食べてください!!

材料 (4人分)

白菜
4分の1くらい
豚バラ肉
200g
春菊・レタス・ネギ・大葉など
適量
しょうが・お酒
適量
 

1

蒸し器に水をはり、沸騰させます。

2

大きめの器に、白菜・肉・春菊・肉・レタス・肉・レタス大葉・・・・・のようにどんどん重ねていきます。

3

酒にすったしょうがをとかして、それを2にまわしかけて、蒸し器にセット。
そのまま15~20分くらい放置蒸し★

4

完成でーす◎
テーブルにそのままあげて、その場で切り分けて。
お好みで、ゆずポンや、ゴマダレ、そのままの野菜スープでいただいてもすごいいい味がでてるので◎です♬♫

コツ・ポイント

オススメトッピング★
・梅肉
・大葉の千切り
・かいわれ大根
↑こんなかんじのものを、ゆずポンとまぜていただくともう、さいこーにウマウマなのでぜひやってみてください!しょうがの風味のだし汁も最初に楽しんでみてくださいな(✿ฺ´∀`✿ฺ)ノ
ポイント★ けっこー蒸されると白菜とかボリュームダウンするので、作るときはめいっぱいもりもりしていいと思いました

このレシピの生い立ち

さっぱりしたものがたべたくて(✿ฺ-ω-)
レシピID : 465070 公開日 : 07/11/24 更新日 : 07/11/24

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