お弁当やおつまみに♪ぶりの竜田揚げ生姜味

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Description

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生姜風味で食欲そそる☆
ごはんがよく合う和総菜。
冷めても美味しく、お弁当やおつまみに大人気♪

材料 (1)

☆しょうゆ、みりん、酒
各小2
☆すりおろししょうが
小1
大2
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    ぶりはペーパータオルで余分な水気をふきとり、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ☆を合わせたバット(ボウルでもOK)に1を浸ける。

  3. 3

    2に片栗粉をまぶして170度の揚げ油でカラッと揚げ、ペーパータオルで油をきる。

  4. 4

    ※レシピブログ内『くらしのアンテナ』コーナーでレシピ紹介していただきました♪
    どうもありがとうございます。→

  5. 5

    http://www.recipe-blog.jp/antenna/107098

コツ・ポイント

*1で水気をふきとることで臭みがとれ、調味料も絡みやすくなります。
*朝早いお弁当おかず用の場合、前夜に2まで仕込み、翌朝に3の段階よりスタートすれば段取りよく仕上がります。
*片栗粉をしっかり目につけると味が染みて美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

ぶりのお刺身をスーパーの店頭で見かけたのでお弁当に活用しました☆
レシピID : 4650743 公開日 : 17/08/03 更新日 : 20/04/20

このレシピの作者

kaana57
栄養たっぷりのメニューで皆の笑顔を引き出します♪
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★ヘルスフードカウンセラー1級、フードスタイリストBTC資格、料理&ブレッドライセンス所有★

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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みけです
ぶりのブロックを買って(どうしようか…)で作ってみました。美味♡

レシピ活用有難うございます☆カラッと揚がって美味しそうですね

初れぽ
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ek4
生姜風味でサクッと美味しく揚がりました♪お酒の肴にも良いね^^♡

レシピ活用してもらえて嬉しいです☆お酒のおともに是非どうぞ♪