お弁当やおつまみに♪ぶりの竜田揚げ生姜味
Description
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生姜風味で食欲そそる☆
ごはんがよく合う和総菜。
冷めても美味しく、お弁当やおつまみに大人気♪
生姜風味で食欲そそる☆
ごはんがよく合う和総菜。
冷めても美味しく、お弁当やおつまみに大人気♪
材料
(1)
作り方
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1
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ぶりはペーパータオルで余分な水気をふきとり、食べやすい大きさに切る。
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2
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☆を合わせたバット(ボウルでもOK)に1を浸ける。
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3
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2に片栗粉をまぶして170度の揚げ油でカラッと揚げ、ペーパータオルで油をきる。
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4
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※レシピブログ内『くらしのアンテナ』コーナーでレシピ紹介していただきました♪
どうもありがとうございます。→
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5
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http://www.recipe-blog.jp/antenna/107098
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コツ・ポイント
*1で水気をふきとることで臭みがとれ、調味料も絡みやすくなります。
*朝早いお弁当おかず用の場合、前夜に2まで仕込み、翌朝に3の段階よりスタートすれば段取りよく仕上がります。
*片栗粉をしっかり目につけると味が染みて美味しく仕上がります。
*朝早いお弁当おかず用の場合、前夜に2まで仕込み、翌朝に3の段階よりスタートすれば段取りよく仕上がります。
*片栗粉をしっかり目につけると味が染みて美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
ぶりのお刺身をスーパーの店頭で見かけたのでお弁当に活用しました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)