キャベツの重ね煮スープ
ちーぽー
作り方
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1
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野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切る
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2
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下から、キャベツの芯、ニンジン、ベーコン、残りのキャベツ、たまねぎ・・・といった感じで鍋に重ねるように敷いていく
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3
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すべての材料が隠れるくらい水を入れ、煮る。
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4
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玉ねぎが透き通ってきたら全体をかるく混ぜて、キャベツの芯が柔らかくなってきたらクレイジーソルト、コンソメで味をつける。
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コツ・ポイント
水は入れすぎないこと？キャベツの水分で十分足ります
このレシピの生い立ち
昔キャンプへ行ったときに、はんごうで作った「重ね煮」という料理をふと思い出し、鍋で作ってみました！
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ちーぽー
