イクラだけでも海鮮ちらし!

イクラだけでも海鮮ちらし!
シャシンは甘エビものっていますが、イクラだけでも海鮮ちらしの気分を満喫できます。

材料 (2人~3人)

2合
ビンに書いてある分量で
シソ
5枚
イクラのしょうゆ漬け
適量
ゴマ
適量
あとは、お好きな海鮮など

1

米を炊きます。
酢メシにするので気持ち固めに~。

2

炊き上がったら、即、寿司酢をぶっかけ、大きめの容器に移して、うちわでパタパタあおぎながら、しゃもじで切るように混ぜながら冷まします。

3

細かく刻んだシソと、白ゴマを酢メシへパラパラと満遍なく投入。
しゃもじで切るように混ぜます。

4

酢メシをお皿に移して、イクラや他の海鮮を全体にちょんちょんとおいていけばできあがり~。

5

コツ・ポイント

イクラのしょうゆ漬けは、よいものを使うとよりいっそうシアワセ。
イクラだけでもおいしかったけれど、
他にのせるなら、なぜかお刺身よりもカニやらエビがあいました。

このレシピの生い立ち

お金がなかったけれど、
おいしいお寿司がたべたかったのです。
見栄えがよいので、パーティー料理にもオススメ。
レシピID : 465134 公開日 : 07/11/24 更新日 : 07/11/24

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