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シシトウ味噌

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Description

シシトウの大量消費に
練り胡麻を隠し味にした コクのあるシシトウ味噌
美味しくて ごはんが進みますよ

材料

シシトウ
200g
油
大さじ1
■ 調味料
みそ
大さじ3
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
キビ砂糖
小さじ2
練り胡麻
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    シシトウは種を取り除き
    細かい小口切りにする

  2. 2

    写真

    調味料を合わせておく

  3. 3

    写真

    フライパンを熱し油を入れる
    弱火でシシトウを炒める

  4. 4

    写真

    しんなりしたら
    合わせておいた調味料を入れ
    弱火で焦がさないように炒める

  5. 5

    写真

    水気がなくなったら火を止める

    できあがり

コツ・ポイント

焦がさないようにヘラで混ぜながら
弱火でじっくり炒める

このレシピの生い立ち

家庭菜園で収穫したシシトウを美味しく食べるため
好みの味で作りました
レシピID : 4651524 公開日 : 17/08/03 更新日 : 17/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年6月10日
初れぽ
写真
おべんと箱
種も一緒に。ご飯にあいますね～ご馳走様です♪

ご飯が進みますよね(^^) 美味しそうな写真とレポ感謝です♪

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( )
azuredish
シシトウ味噌
by azuredish