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牛肉とエリンギ炒め

牛肉とエリンギ炒めの画像

Description

彩りも良くお弁当にも美味しいです。タレはニンニク 生姜を漬け込んでいつも常備しています。豚肉、鶏肉でも美味しいです

材料 （4人分）

牛肉
500g
エリンギ
2〜3本
パプリカ赤、黄色
各1個
ニンニク
1片
生姜
1かけ
ごま油
大さじ1/2
オイスターソース
大さじ1/2
鷹の爪
少々
タレ(醤油 酒 砂糖)
2:1:1の割合

作り方

  1. 1

    ニンニク 生姜みじん切りにしてフライパンに油をひき炒めて香りを出す

  2. 2

    牛肉を入れ炒める

  3. 3

    作ったタレを入れ肉に味を染み込ます

  4. 4

    エリンギ、パプリカの順に入れ炒める

  5. 5

    ごま油、鷹の爪、オイスターソースを入れ混ぜる

  6. 6

    皿に盛り付けゴマを振る

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

牛肉を美味しく食べたいと思い冷蔵庫にある物で炒めました
レシピID : 4651757 公開日 : 17/08/04 更新日 : 17/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2018年2月7日
写真
りたすけ03
とても美味しかったです♪リピートさせていただきます。

嬉しい(≧∀≦)！いっぱい作って下さいね〜

2017年11月6日
写真
クック5G7E7B☆
美味しいご飯になりました！

美味しそうです(^^)ありがとうございます(o^^o)

2017年10月6日
写真
ととろ＆めい
彩り良く仕上がり見た目まお味も美味しかったです(*^^*)

緑も入ってとっても綺麗で美味しそうですね(o^^o)

2017年9月3日
写真
クックGMRUKE☆
パプリカの代わりにピーマンで代用させていただきました。

美味しそうです！つくれぽありがとうございます(*^^*)

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グレープシード
牛肉とエリンギ炒め
by グレープシード