もやしつくね
あちゆう
作り方
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1
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もやしをさっと洗い水気をきる。
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2
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鳥ひき肉に味噌・酒を入れ粘りが出るまで捏ねる。
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3
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２にもやしを入れ混ぜる。
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4
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フライパン一面にごまの半分をひき、３を好みの大きさに分けて置く。
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5
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４の上からごまをかけてフライパンに火をかける。焦げないように見ながら焼き、裏返して蓋をする。
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6
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火が通ったら完成！
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コツ・ポイント
油は使いません。焦げないようにとは書きましたがこれもお好みで。ちなみにうちの旦那は焦げてる方が香ばしくて好きみたいです^_^
このレシピの生い立ち
他のところで見たレシピを覚書。頻度が増えたので残しておきます笑
