早煮昆布のカレー炒め

戻した昆布を細切りにして、さっと湯がいておく。

人参・ピーマンも細切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、ミンチに塩コショウをして炒める。火が通ったら、人参を加え炒める。この時点でカレー粉も加える。