山形青菜入りとろろご飯

山形青菜入りとろろご飯
山形青菜のしゃきしゃき感ととろろのもっちり感が美味しいです。

材料 (4人分)

500g
1個
大さじ4〜5
山形青菜(野沢菜でも可)
お好み

1

とろろの皮をむいてすりおろす。卵と白だしを入れてかき混ぜる。

2

写真

青菜をみじん切りにして、ご飯に和える

3

とろろをかけて、彩りに青菜をかけて完成。

コツ・ポイント

卵を入れたらしっかりかき混ぜてください。

このレシピの生い立ち

友人宅で食べたとろろが美味しかったので自分でも作りました。
レシピID : 4654900 公開日 : 17/08/06 更新日 : 17/08/06

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