もみの木キッチン風☆ベーコン巻き

もみの木キッチン風☆ベーコン巻き
ベーコンで野菜を巻き巻き♪我が家ではえのきだけを入れて食感を楽しんでますw

材料

ベーコン
8枚
ピーマン
4つ
えのき
1袋
大匙5
砂糖
ごく少量
しょう油
大匙5

1

えのきとピーマンを切っておきます。

2

ベーコンを広げて、えのきピーマンを乗せ、巻き巻きしたら巻き終わりをつまようじでとめます。

3

フライパンに少量の油をしいて、ベーコンの巻き終わりを下にして焼きます。少し焼き色がついたらひっくり返し、焼き色をつけます。

4

両面に焼き色がついたらみりん、砂糖をいれます。それからしょう油をいれてやや弱火にしてふたをしときます。

5

一回か二回ひっくりかえし、野菜も柔らかくなっていたら出来上がり☆つまようじを取ってから美味しくいただきましょうw

コツ・ポイント

ベーコンでなくても薄切りお肉でもいいですよね。ベーコンは焼くときに少し難儀しますがベーコンはベーコンでいい味だしててすきですw
えのきも食べるときに噛み切れずに難儀しますがwwやっぱり食感を楽しみたくて巻き巻きしちゃいます^^

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残っているピーマン。お味噌汁に入れられるのを待つだけのえのきだけ・・・。美味しい肉巻きに変身させたかったので☆
レシピID : 465511 公開日 : 07/11/25 更新日 : 07/11/25

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