ポテトサラダマスタード風味

その昔、アフタヌーンティティールームで頼むサンドイッチとかの付け合せで出てきたのをアレンジして作ったのが始まり。

材料 (2人分)

ジャガイモ
2個
たまねぎ
1/2個
粒マスタード
大2

1

ジャガイモは、半分にきり薄切りにする。タマネギも薄切りにし水にさらしたあと塩少々でもむ。

2

ジャガイモは茹でる。但し湯で過ぎないように。

3

ボウルに、マスタード大2・マヨネーズ大3・ワインビネガー大1をあわせて、
タマネギと茹でたジャガイモをくわえてよく合えて出来あがり。

コツ・ポイント

ニンジンのサラダ(レシピID:46553)と一緒にプレートの添え物としても。

このレシピの生い立ち

レシピID : 46552 公開日 : 02/03/23 更新日 : 03/08/20

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