切り干し大根の作り方

切り干し大根の作り方

Description

とっても簡単、切って干すだけ❗自分で作れば、安心、安価‼️

材料

大根
好きなだけ

作り方

1

写真

大根はよく洗って、皮ごと薄くスライスしたあとに、千切りにする。その後、干し網に広げる。

2

写真

天日に干して4~5日位で、カリカリになったら完成。ジッパー袋に入れて冷蔵庫で保存すれば、半年以上は日保ちします。

3

同じように、人参も一緒に混ぜて干せば、彩りのよい、切り干し大根ができます。

4

この切り干し大根を使って、サラダを作ってみましょう❗レシピID(4611186)を参考にしてくださーい‼️

コツ・ポイント

時々、風通しがよくなるように、ひっくり返したり、ほぐしたりして、よく乾かしてください。

このレシピの生い立ち

安売りの大根(今日は1本45円でした)を、見つけたときに毎度作っています。切り干し大根は、元々高くはありませんが、輸入物じゃなく、自分で作るので安心ですよ
レシピID : 4655220 公開日 : 17/08/06 更新日 : 17/08/07

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自家製で安心安価!最近の暑さで上手く干しあがりました★

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上2回目完成☆下右3回目に左干したて♡大根の使い道困ったらコレ♪

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