サラダに見えるけど野菜たっぷり豚しゃぶ

サラダに見えるけど野菜たっぷり豚しゃぶ

Description

野菜もいっぱい食べれて、日本人は最高にハマると思います!

材料 (2人前)

ぶたしゃぶ
約200
ピーマン
3個
ナス
1/2本
トマト
3個
キュウリ
1本
温玉
1個
大さじ1杯
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
佐藤
適量

作り方

1

豚しゃぶを湯がき、程よくなったらザルに移す。
次に卵を茹で、温玉を作る
(火を止めて7分)

2

卵を茹でている間に野菜を切る
ナス、ピーマンは食べやすい大きさに切る。
キュウリは千切りにトマトは輪切りに切っておく

3

7分経ったら、卵を水で冷やす
その間に先ほどの豚しゃぶとトマトとキュウリ以外の野菜をフライパンで炒める。

4

炒めるときはざっと炒め、調味料をさっと入れ、味が絡むようにして炒める。

5

丼に盛り付けて、仕上げにゴマとマヨネーズをかけたら完成です✨

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

高校の時よく、弁当に入ってた味を再現!
レシピID : 4655235 公開日 : 17/08/06 更新日 : 17/08/06

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