☆懐かしいおやつ☆もっちもち二色だんご
れもん12
作り方
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1
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種やわたを除いたかぼちゃは、レンジで柔らかくチン！して皮を取ります。スプーンやマッシャーで潰します。
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2
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ボウルにだんご粉を入れ、少しずつ水を加えて、こねます。耳たぶ位の軟らかさになったら1/5位かぼちゃ用に取り分けます。
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3
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潰したかぼちゃを、1/5取り分けただんご粉に練り込みながらよく混ぜ込みますます。黄色くなったら丸めます。
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4
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残りの粉も丸めます。
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5
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鍋に湯を沸騰させ、丸めた団子を入れます。約5分で浮き上がってくるので、網玉で引き上げます。
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6
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ボウルに氷水を入れ、団子を冷やします。
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7
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ざるに取り上げ水けを取ります。お好みで氷をのせてもOK
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8
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もっちもちのつるんとしたお団子の完成(*^.^*)
器に盛り付けあんこを添えます♪
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9
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ご参考
だんご粉とこしあんです(o^-')b !
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コツ・ポイント
あんこの代わりに、きな粉砂糖や砂糖醤油でも美味しく出来上がります(*^▽^)/★*☆♪
このレシピの生い立ち
懐かしいおやつ食べたくて～、このもっちもちが美味しい！！残り物のかぼちゃが綺麗な黄色になりました(^з^)-☆
れもん12
