レンジ処理で時短!ハッセルバックポテト
作り方
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1
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じゃがいもは皮ごと使うので、きれいに洗い、目をとる。
2~3mmくらいの切れ込みを全体に入れる。
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2
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切れ込みを入れたじゃがいもを一度水で洗う。(切れ目をくっつきにくくするため)
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3
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じゃがいもを皿に入れラップをかけ、レンチンする。
ようじがささるくらいの固さにする。(うちでは5~6分程度)
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4
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溶かしたバターににんにくチューブと塩を入れ混ぜる。
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5
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④で作ったにんにくバターを、レンチンの終わったじゃがいもの切れ目に塗っていく。
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6
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切れ目に具材を挟んでいく。(写真は適当に切ったハムとプロセスチーズ)
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7
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全て挟めたら上から粉チーズとブラックペッパーをふりかける。
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8
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オーブンに入れ焼く。(うちでは230℃10分)
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9
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※最初のレンチンの具合や、オーブンの強さによって、焼き加減を調整してください。
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コツ・ポイント
にんにくバターを塗るとき、具材を挟むときは、じゃがいもの切れ目の奥の方まで意識すると、食べるときに全体に味がついておいしいです。
このレシピの生い立ち
今話題なので、家にあるものでとりあえず作ってみました。