ポテ辛子明太サラダ
エツッチ
作り方
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1
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ジャガイモは皮をむき 一口大に切り鍋で茹でる 柔らかくなったら水を捨て もう一度火にかけ水分を飛ばし つぶす
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2
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辛子明太子は焼いて 冷めたら手で細かくちぎる 大きめや小さいのなど いろんな大きさにする
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3
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1にレモン汁をかけ マヨネーズ 辛子明太子 バター コショウを入れ よく混ぜる
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4
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皿に盛り出来上がり
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コツ・ポイント
ジャガイモはよくつぶすと なめらかになります ジャガイモがゴロっとしているのも 美味しいです お好みでつぶしてください マヨネーズもお好みで入れてください
このレシピの生い立ち
タラモサラダに飽きたので 作ってみました 残ったら パンにのせ とけるチーズをかけ トースターで焼いても美味しいです パンにのせるのが好きなので多めに作ります
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
