かぼちゃのカレー風味
ぱわーぱふキッチン
作り方
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1
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かぼちゃは皮付きのまま１cm厚さ程度にスライスして、水にくぐらせラップでくるみ500Wで5～6分温める。
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2
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豚バラを細かく切って、フライパンで炒める。肉に火が通ったら、カレールーを細かく刻み水とみりんも入れて更に炒める。
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3
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チンしておいたかぼちゃを加えて絡めたら出来上がり！
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コツ・ポイント
豚バラを炒める時、油はいりません！
かぼちゃをしっかり柔らかくしておくと、最後にさっと絡めるだけでオッケーです。
カレールーは、1箱（6かけ×2パック入り）の1かけを使っていますが、もう少し1かけが大きいタイプだったらみりんと水を増量で。
かぼちゃをしっかり柔らかくしておくと、最後にさっと絡めるだけでオッケーです。
カレールーは、1箱（6かけ×2パック入り）の1かけを使っていますが、もう少し1かけが大きいタイプだったらみりんと水を増量で。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物だと旦那も子どもも少ししか食べないのですが、母が昔作ってくれてたものを思い出しながら作ってみたら大好評♪定番メニューになりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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