味噌モロヘイヤ
ゆかりんこ♬
作り方
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1
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モロヘイヤは硬い茎を取り除く
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2
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たっぷり目のお湯で1〜2分茹でてザルに取り、ざっと水をかけてあら熱を取り水を切っておく
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3
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水気がきれて冷めたらまな板に置きザクザク刻む
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4
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おおざっぱに刻めたら包丁でたたいて細かくする(包丁2本ですると早いかも)
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5
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味噌を細かくなったモロヘイヤに混ぜる
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6
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ご飯にのっけて召し上がれ！
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コツ・ポイント
モロヘイヤの硬い茎を取った方が食べやすいです
このレシピの生い立ち
実家で食べて美味しかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆかりんこ♬
