パッションフルーツふくれ(蒸しパン)

パッションフルーツふくれ(蒸しパン)の画像

Description

種子島の味、黒糖ふくれ(黒糖蒸しパン)が特産品のパッションフルーツで可愛い黄色に☆

材料 (10個分)

<基本のふくれ>
1個
卵と合わせて130g
黒糖
100g
120g

作り方

  1. 1

    写真

    半分に切ったパッションフルーツから果汁をしぼる。

  2. 2

    1に材料を混ぜ合わせる。

    ※米粉を使う場合は、よーくかき混ぜる。1分以上できるとgood!

  3. 3

    2を、容器の半分少し下くらいまで入れる。

    (100ml紙コップの場合、大さじ2ほど入れる。)

  4. 4

    よく湯気の立った蒸し器に入れ、20分ほど蒸して完成!

    蒸し器のフタには、水滴防止のふきんを巻く。

  5. 5

    写真

  6. 6

    写真

    パッションフルーツは横半分にきるといいですよ。

コツ・ポイント


米粉を小麦粉にする場合は、
BPを小さじ1と1/2に。
混ぜる時は、少し粉っぽくて良いので切るようにさっくり簡単に混ぜましょう。

パッションフルーツは切る前にしゃかしゃか上下に振ると実離れがよく楽しいですよ。

このレシピの生い立ち


種子島の郷土の味、黒糖蒸しパン。
農家さんの畑のおやつに、夏の名物パッションフルーツ(別名:時計草)を加えました。

一部でつくられている米粉の蒸しパンはもっちりで、グルテンフリー。
黄色の可愛いふくれはお土産にも!
レシピID : 4659498 公開日 : 17/08/09 更新日 : 17/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックG0W3WG☆
すごく簡単にできました!!

ありがとうございます!器も可愛くて太陽みたいです(*^^*)