紫玉葱の簡単マリネ

紫玉葱をスライスします。

スライスした紫玉葱を袋に入れ、らっきょう酢を８分目位迄注ぎ入れます。

空気を抜き、ぎゅっと口を縛ります。

２日位から玉葱が赤くなり綺麗です。

☆紹介例。今回はミニトマト(皮を剥いたもの)と、きゅうりを合えてみました。さっぱりして美味しいです。お弁当にも良いですヨ

他に、カニかま、ちくわ、わかめ、キクラゲ、桜エビ等々、結構色々なものに合えて楽しんでいます。