伊関黒糖ふくれ（砂糖すめ黒糖蒸しパン）
Description
黒糖にも種類があります。伊関の黒糖は、さとうきび（オウギ）の汁を丁寧に丁寧に煮出した昔ながらの精糖。海の風味もあります！
種子島☆ふくれしぴ
材料
作り方
コツ・ポイント
底をすくう混ぜ方がわかりづらい時は、切るように混ぜて下さいね。
伊関の黒糖はすぐ溶けるので、ざっとでＯＫ。
沖ヶ浜田というサーフスポットもある海のそばに建つ黒糖小屋で、島のお父さんお母さんが丁寧に煮詰めた黒糖です。作るのは季節限定
このレシピの生い立ち
鹿児島の郷土料理「ふくれ菓子」です。
種子島の立山地域でよく作られる方法をもとに作りました。
農家さんの畑のおやつにもよく作られています。
日持ちもするし、おやつにもぴったりの黒糖蒸しパンです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
種子島☆ふくれしぴ
