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はんぺんは4×4の16等分に切る。ミニトマトは横半分に切る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、はんぺんの両面に軽く焦げ目が付く位まで焼く。
火を弱めてミニトマトを加える。弱火のままミニトマトが少し崩れるまで炒める。✼火が強いとはんぺんが焦げるので注意✼
塩コショウ、ガーリックパウダーを振って混ぜ、溶けるチーズを全体にかける。フタをして火を止め、予熱でチーズを溶かす。
予熱で溶けない場合はフタをしたまま弱火で加熱して溶かしてください♡
お皿に盛り、お好みでドライパセリをかけたら出来上がり❤