きゅうりとみょうがのほんのり酢漬け

きゅうりとみょうがのほんのり酢漬けの画像

Description

夏本番のきゅうりとみょうが、ほんのり酢がきいていますので、キリット冷やしてお召し上がりください。箸休めに最高です。

材料 (5人分)

3~5個
10g程度
★塩
小さじ1杯
★酢
大さじ1杯
★醤油
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    きゅうりを食べやすい大きさに切ります。(なるべく表面積が大きくなるように)

  2. 2

    みょうがを薄切りに切ります。

  3. 3

    きゅうりとみょうがに★を入れ、少し揉みこみます。
    1時間ほど室温にし、あとは冷蔵庫に入れます。

コツ・ポイント

酢の量はお好みで変えてください。ちなみに我が家では某メーカーの米酢を使っております。

このレシピの生い立ち

お店で食べた、きゅうりとみょうがの漬物が美味しくて、店主にレシピを聞いて自分で作ってみました。
レシピID : 4662739 公開日 : 17/08/12 更新日 : 17/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
まいちゃと
サッパリとした酢の風味が最高でした。

茗荷って本当に美味しいですよね。