南瓜と薩摩芋のおこわ

南瓜と薩摩芋のおこわ
かぼちゃとさつまいもの甘さをほっこりシンプルに味わえるおこわです♫♬

材料 (3~4人分)

かぼちゃ
100g
さつまいも
100g
もち米
1合
1合
昆布
5~6センチ
大さじ1
小さじ1
黒ゴマ
お好みで

1

米ともち米は30分以上前に洗ってザルにあげておく。

2

かぼちゃは種とワタをスプーンで取り除き、皮をところどころむいて1.5~2cm角に切る。さつまいもも1.5~2cm角に切って水にさらす

3

炊飯器に米ともち米を入れ、2合の目盛りまで水を入れる。酒、塩、昆布を入れて軽く混ぜ、かぼちゃとさつまいもを上に乗せてスイッチオン。

4

炊き上がったら、かぼちゃとさつまいもをつぶさないように軽く混ぜる。お好みで黒ゴマをふって召し上がれ♡

コツ・ポイント

かぼちゃとさつまいもは、ちょっと大きいかも?くらいがほっくりしておいしいです♫

このレシピの生い立ち

おいしいかぼちゃとおいしいお芋があったので、シンプルに味わいたくて。お芋は鹿児島の「安納いも」っていう超お気に入りのさつまいもを使いました♡
レシピID : 466280 公開日 : 07/11/27 更新日 : 07/11/27

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あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。

(旧)ドキンたん
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中1(娘)小5(息子)小4(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。
奈良県民。B型。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

13/11/14

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カボチャ入りのおこわは初!ほっこりカボチャに子供も大喜びでした。

がうでぃ

13/10/11

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すごく美味しい♡南瓜と薩摩芋大好物なので幸せです♡おかわり沢山♪

komugiko4

11/09/12

写真

ホクホク美味しくってもりもり食べちゃいました(^−^)

ななクレープ

すごくきれいなかぼちゃ~♪つくれぽありがとう

08/07/10

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美味しいし色が綺麗ですね!(´ー`)

サンソン

カボチャのオレンジ色ってかわいいですよね♪ありがとう♡