お手軽★冷めてもサクサク【塩こんぶ鶏天】
Description
【働くママ】の工夫料理(^^♪
天ぷら粉で、手軽にサクサク、ジューシー!衣に塩こんぶをまぜて旨みもUP!下味不要で時短!
天ぷら粉で、手軽にサクサク、ジューシー!衣に塩こんぶをまぜて旨みもUP!下味不要で時短!
材料
(4~5人分)
作り方
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1
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材料はこんな感じ。
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2
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塩こんぶはブツブツと軽く切ります。
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3
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〇を全部混ぜて衣を作ります。
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4
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衣をたっぷりつけます。
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5
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170~180℃の油で揚げます。
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6
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こんがり色づいてきたらひっくり返しながら。
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7
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キッチンペーパーにのせ軽く油きり。
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8
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器に盛って、お好みの付合せを添えて出来上がり~♪
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9
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・・・
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10
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<アレンジ>
ゆかり鶏天
レシピID : 4810718
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コツ・ポイント
※塩こんぶの旨みと塩みがとっても美味しい鶏天
が出来るよ(肉への味付けは不要)。
が出来るよ(肉への味付けは不要)。
このレシピの生い立ち
鶏肉に下味をつける時間と手間を省けないかな?
と思い塩こんぶを混ぜてみました。
と思い塩こんぶを混ぜてみました。