黒酢がけお粥(血管ダイエット食1144)

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Description

お粥に黒酢をかけて食べると美味しいのだ!
中国の知恵(^^)/(^^)/

材料 (独り分)

一膳分
出汁醤油(めんつゆ)と水
鍋に半分
各種野菜
好みでカット
煮干しや干し物
少量
黒酢
適量
半分

作り方

  1. 1

    野菜などを小鍋で出汁醤油と煮込み、ご飯を入れてさらに煮込み最後にとき卵をかけ混ぜる。

  2. 2

    写真

    丼によそい、黒酢をかける。

コツ・ポイント

固いヤサイカラ茹でる。黒酢は器によそってから後がけする。コクのある黒酢を使い、なければ、バルサミコやソースを少し加えるとコクが出ます(^^)/

このレシピの生い立ち

昔、中国のOLがやっていて、真似してみた。
めちゃめちゃ美味しくて、中国のお粥文化を尊重した。
レシピID : 4665988 公開日 : 17/08/15 更新日 : 17/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
まみお✳
出番待ちの鎮江香酢使えました^^香りよく最高美味しかったです~

その酢、美味しそうですね。ありがとうございます。