なすの豚ばら巻き☆時短・簡単・節約

なすは洗ってヘタを取り縦に４等分します。

豚バラをくるくる巻きつけます。加熱すると縮むけどきっちり巻くほうがいいです。

軽く塩コショウをふり、耐熱皿に並べます。

加熱すると豚バラの脂が結構出ます。気になる方は別皿へとりわけ。
必要なうまみや脂はナスがしっかり吸収してます。

好みでポン酢や焼き肉のたれをつけてください。
塩コショウだけでもおいしいです。

かぼちゃや長いもでもおいしいです。