超簡単！ヘルシー♪納豆トマトカレー☆

Name: 超簡単！ヘルシー♪納豆トマトカレー☆
Yield: ２～４人分
Ingredients: 納豆 ２～４パック; たまねぎ 大１個; トマト缶（できればカットトマト） １缶; 市販のカレールー ２～３かけ; にんにくすりおろし 小さじ１; しょうがすりおろし 小さじ１; ご家庭の隠し味♪ お好みで♪

Description

２０分で完成(><)☆超簡単！＆野菜のみヘルシーカレー♪ 大豆カレーよりコクがあるし納豆嫌いの方もコレなら食べられるかもっ☆ もちろんひき肉など入れてもＯＫ（＾＾）/トッピングも自由自在です♪

ｎａｃｏ

材料（２～４人分）

納豆

２～４パック

たまねぎ

大１個

トマト缶（できればカットトマト）

１缶

市販のカレールー

２～３かけ

にんにくすりおろし

小さじ１

しょうがすりおろし

小さじ１

ご家庭の隠し味♪

お好みで♪

作り方

1

たまねぎはみじん切りに、納豆は全てざるにあけ軽く水洗いしぬめりをとる。
2

１８ｃｍ程の鍋に油を軽くひき、にんにくとしょうがを入れ、香りが出たら①を入れてたまねぎが透き通ってくるまでサッと炒める。
3

火が通ったらトマト缶を入れて軽くつぶしながら炒め、その缶の半分程度の水を加えてひと煮立ちさせる。
4

沸騰してきたらカレールーを割りいれて、焦げ付かないようにルーが溶けるまで混ぜる。
5

ルーが溶けてとろみが出たら、お好みの隠し味で味を整えれば出来上がり♪

コツ・ポイント

最初ににんにくとしょうがで納豆を炒めるコトかな？テフロン加工なら是非ノンオイルで♪ 煮込む時間が要らないのでたまねぎを切り始めてから２０分もあれば完成です！！余ったらドライカレーや焼きカレー、カレースープなどにどうぞっ♪ ◎ちなみに我が家の隠し味はオイスターソース・ケチャップ・醤油です♪パルメザンチーズなどかけても◎
ほうれん草やハンバーグなどお好きなトッピングを♪