唐揚げの南蛮漬け

鶏胸肉をそぎ切りにして塩ダレでもむ。塩ダレはスーパーの市販品でOK。

鶏胸肉に片栗粉付けて揚げる。胡瓜は縦に半分に切って斜めに切る。以前載せた南蛮酢を作っておく。

鶏胸肉と胡瓜を南蛮酢に入れて糸唐辛子を入れて冷やして完成。