冷凍剥き枝豆のアヒージョ･オイル炒め
Description
冷凍剥き枝豆をアヒージョ･オイル炒めにしてタパスを。ただし今回は時短Ver.で、電子レンジを活用して。
Aranjuez5
材料
（1人分）
冷凍剥き枝豆
約60g
アヒージョ･オイル（以下の＊のもの）
適量
＊EXVオリーブオイル
大さじ1
＊おろしニンニク
小さじ1
＊塩
適量
＊粗挽き唐辛子
適量
作り方
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1
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冷凍剥き枝豆を自然解凍する（今回は夏でもあるし、時間的余裕もあったので）。
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2
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解凍した枝豆を、小鉢に入れる。その上からアヒージョ･オイルを回し入れ、良くかき混ぜる。
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3
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これを電子レンジで1分加熱（ラップとかはしないで）。
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4
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これで完成。
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コツ・ポイント
ひょっとすると、電子レンジでの加熱はもう少し長くやった方が良かったかも知れない。でもぼくは少し堅い目の方が好きだから、これでちょうど良いくらい。
このレシピの生い立ち
剥き枝豆のアヒージョ･オイル炒めだけれど、本来は温製タパスだけれど、これを冷製タパス仕様でやってみたよ。電子レンジの活用ね。ただし、もっとお味にこだわるのならば、やはり鉄パンとかで炒めるのを推奨。
Aranjuez5
