茄子のミルフィユの画像

Description

ワインにも日本酒にもピッタリなオードブルです(^_-)-☆

材料 (4人分)

1本
フレンチドレッシング
大さじ3
ケッパー
20粒

作り方

  1. 1

    ナス1本を縦5mmにスライスしておく。

  2. 2

    耐熱皿に①を重ならないように並べ、ラップをかけ、電子レンジで3分加熱する。

  3. 3

    フレンチドレッシングを熱いうちにかけ、冷まし冷蔵庫に15分位入れ、味を馴染ませる。

  4. 4

    刺身用のサーモンを横に5mmにスライスし③のナスと交互に重ね、横に4等分にする。

  5. 5

    皿にのせ、ケッパーを飾る。

コツ・ポイント

★透明なドレッシングなら、フレンチでなくても美 味しく作れますよ~
★「ケッパー」を「大葉の千切り」に変えると和風 になります。

このレシピの生い立ち

ナスが大好きな私が、ナスが苦手な旦那様に何とか食べさせようと工夫した簡単料理です。
レシピID : 4668450 公開日 : 17/08/16 更新日 : 17/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート