塩豚

一緒にネギを茹でることで臭みがなくなりますし、その後お肉と一緒にも食べれます
生姜は生でもチューブでもOK
豚肉の塩味が足りないと思ったら揉み込んで一晩置いてみて下さい
※つけすぎは塩分過剰になるのでご注意を

脂の塊が多い豚肉の部位だからこそ塩味であっさり
生姜でさっぱり食べたかったです！