仕込み10分♪夏野菜大量消費マリネ♪
ばちこぷー
作り方
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1
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♪みんなジップロックに入れておく
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2
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フライパンにオリーブオイルして火にかける。
暖まる間にズッキーニ食べやすい大きさに切る。
フライパンに乗せる
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3
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焼き目つけてちょっとしんなりしたな、くらいでマリネ液入ってるジップロックへポイポイ入れていく。
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4
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おくらも同じく焼き目つけてポイポイ入れていく。
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5
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水なすも。
ズッキーニ、おくら、水なす全て生で食べれる野菜なので火通しすぎないこと。
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6
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普通のなすでもボチボチ焼くくらいででOK♪
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7
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トマトざっくり切る。
鳥しっとり煮手でさく。
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8
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全部ジップロック入れて軽く混ぜたら仕込み完了♪
しっかり冷えたら出来上がり！
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9
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好みでブラックペッパー振ったりしてもOK♪
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コツ・ポイント
生で食べれる野菜にはあまり火を通しすぎないこと。
歯ごたえあった方が美味しいから♪
ジップロックじゃなくてボールでももちろんOK♪
マスタードの量は好みで増やしても！
ピリッとさせたいなら辛子いれたら♪
あたし苦手だから入れないけど…(笑)
歯ごたえあった方が美味しいから♪
ジップロックじゃなくてボールでももちろんOK♪
マスタードの量は好みで増やしても！
ピリッとさせたいなら辛子いれたら♪
あたし苦手だから入れないけど…(笑)
このレシピの生い立ち
夏野菜消費！
日々変えていかないと減ってかない…(笑)
日々変えていかないと減ってかない…(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ばちこぷー
