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豚肉のしょうが焼き

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Description

ごはんがすすむしょうが焼きです。
肉が固くなるのを防ぐため弱めの火で調理します。

材料 （二人分）

豚ロース
200g
小麦粉
適量
■ 【たれ】
砂糖
小さじ2
みりん
大さじ１
酒
大さじ１
醤油
大さじ１
生姜チューブ
5センチくらい

作り方

  1. 1

    たれの材料をまぜる

  2. 2

    豚肉に小麦粉をまぶす

  3. 3

    弱火～中火のフライパンへ2～３枚づつ投入。
    片面１分半づつ焼く。
    焼いたら取り出して、次の肉をいれる

  4. 4

    全部焼き終わったら、フライパンに肉を戻して、たれをからめる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なんとなく試行錯誤して作りました
レシピID : 4669216 公開日 : 17/08/17 更新日 : 17/09/04

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豚肉のしょうが焼き
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