美人レシピ・ちくわとひじきの天ぷら

美人レシピ・ちくわとひじきの天ぷら

Description

ひじきの水はしっかり絞り、やや固めの衣に合わせます。

材料 (2人分)

ちくわ
1本
姫ひじき
4g
枝豆(ゆで)
50g
冷水
35cc
天ぷら粉
30g
適量
 
天つゆ
適量

作り方

1

ちくわは輪切りにする。ひじきは水で戻して水気をきっておく。枝豆は、さやから豆を取り出しておく。

2

ボールに冷水、天ぷら粉を入れて混ぜ合わせ、①のちくわ、ひじき、枝豆を混ぜ合わせる。

3

揚げ油に②を落とし入れ、180℃の油でカラッと揚げる。

4

お好みで天つゆを付けて食べる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

テレビ番組「美人レシピ」(北陸朝日放送)で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
レシピID : 4669294 公開日 : 17/08/18 更新日 : 17/08/18

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