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使う具材。
枝豆はゆでておき、さやから取り出して薄皮を取り、粗みじんに切っておきます。
きゅうりはいちょう切りに薄く切り、さっとゆでておき水気を絞っておきます。
ゆでた豆腐をつぶしながら、味噌、砂糖、すりごまを入れてよく混ぜ合わせます。
下処理を行なったきゅうりと枝豆に、調味料を混ぜた豆腐を加えます。
よく混ざりあえば、完成です。
完成!
お返事遅くなってすいません!美味しそうで何よりです!
ありがとうございます!親子で楽しんで頂けてこちらも感謝です!