すき焼き
Description
割り下で焼いて食べるすき焼きです。お肉の焼き方はこちら
https://youtu.be/YfyRWp3Kpaw
https://youtu.be/YfyRWp3Kpaw
h13i32maru
作り方
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1
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野菜を盛り付ける
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2
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調味料をすべて合わせて割り下を作る。
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3
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肉を常温に戻す
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4
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牛脂をしいた鉄鍋に肉を広げてのせる。砂糖を小さじ半くらいかける。割り下を一周しする。裏返して完成。
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コツ・ポイント
さっぱり目がよければモモを多めにするとちょうど良いです。
このレシピの生い立ち
三重県の牛銀で食べたすき焼きを家でも食べたくて作りました。
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