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【激旨】お店の味！男の油そば！

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Description

レシピ動画あり♪トッピングは豚バラ薄切り肉を使った、人気のなんちゃって簡単チャーシュー♪タレは魚粉を加え、本格的な味に♪

材料 （2人前）

■ 麺
中華麺（太め）
400g
■ なんちゃってチャーシュー
薄切り豚バラ肉
300g
塩，粗挽き黒胡椒
適量
★ 醤油
大さじ3
★ 調理酒
大さじ2
★ みりん
大さじ2
★ 砂糖
小さじ1
■ タレ（チャーシューの煮汁に追加分）
☆ オイスターソース
大さじ2
☆ 酢
大さじ1
☆ ごま油
大さじ1
☆ 鶏ガラスープの素
小さじ1
☆ 魚粉（けずり粉）
大さじ1
■ 他のトッピング
〇 卵黄
2個
〇 ネギ
適量
〇 かいわれ大根
適量
〇 魚粉（けずり粉）
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
    https://youtu.be/6b8MwugSTW4

  2. 2

    豚バラ肉を重ねて並べ長方形にし、塩，粗挽き黒胡椒を片面に振ります。

  3. 3

    端からクルクルと巻いていきます。

  4. 4

    1cm程の幅に切り、フライパン（油なし）で両面焼きます。

  5. 5

    ★の調味料を加え混ぜ、チャーシューに火が通るまで煮詰めます。

  6. 6

    チャーシューを皿に取っておきます。

  7. 7

    煮汁に☆の材料を加え、よく混ぜればタレの完成です。

  8. 8

    中華麺を表示通り茹でます。

  9. 9

    麺とタレをよく絡め、皿に盛り付けます。

  10. 10

    〇のトッピングを盛り付ければ完成です。

  11. 11

    写真

    【料理ブログやっています】見てね♫
    http://sauce-recipes.seesaa.net/

  12. 12

    ♡感謝♡
    2019/3/28
    「油そば」の人気検索でトップ10入りしました。

  13. 13

    写真

    【簡単】ご飯がすすむ！絶品牛丼♪
    ID:4675699

コツ・ポイント

① 豚肉はギュッと力を入れて巻く！
② 魚粉が味の決め手！絶対に入れて！
③ チャーシューのフライパンでタレを作る事で洗い物減！

このレシピの生い立ち

「家でお店みたいな味の油そばが食べたいなぁ♪」と思い、作ってみました♪
レシピID : 4671089 公開日 : 17/08/18 更新日 : 19/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年5月13日
写真
クックYECBVJ☆
美味しかったです！ ありがとうございました！

れぽ感謝♡喜んで頂け嬉しいです♪美味しそう(´ω`)☆

2019年3月26日
写真
プニのふ04
本日のランチ♪叉焼トッピング謝！本格的で激馬っＸ！Rp感謝幸子！

れぽ感謝♡とても美味しそう！喜んで頂け嬉しいです(^^)★

2019年3月14日
写真
ちかせんせい
チャーシューの味付けを参考に豚丼(^^)次は油そば頑張ります！

れぽ感謝♡美味しそう♪参考になってよかったです♪ゼヒゼヒ！

2018年1月30日
初れぽ
写真
yochiのしっぽ
カンタン美味しくできました！

れぽ感謝♪ネギ多くて美味しそうですね(^^)♫

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( )
パンダワンタン
【激旨】お店の味！男の油そば！
by パンダワンタン