簡単もう一品!ゴーヤのからしマヨ和え
作り方
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1
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ゴーヤはワタを取り、スライス。お湯を沸かして、枝豆とゴーヤを一緒に五分ほど茹でる。
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2
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ザルにあけ、水で洗い、冷ます。冷めたら、枝豆の皮を剥く。
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3
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ゴーヤと枝豆の身、調味料を混ぜ合わせて出来上がり!
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コツ・ポイント
辛子を味噌にしても美味しいです!
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦すぎるのは苦手なので、まろやかに食べられるようにしました。
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ゴーヤはワタを取り、スライス。お湯を沸かして、枝豆とゴーヤを一緒に五分ほど茹でる。
ザルにあけ、水で洗い、冷ます。冷めたら、枝豆の皮を剥く。
ゴーヤと枝豆の身、調味料を混ぜ合わせて出来上がり!