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袋とラップで！簡単手作りソーセージ♪豚♪

袋とラップで！簡単手作りソーセージ♪豚♪の画像

Description

袋に入れてもみもみ♪
搾って巻いて蒸して出来上がり！
美味しいしアレンジも幅広い♪

材料 （今回作った量(9本になりました)）

豚ひき肉
400g
大葉みじん切り
10枚分
ニンニクすったの
1かけ分
牛乳
大さじ3
片栗粉
大さじ1半
塩
大さじ半分〜半分強
オールスパイス
5回ぱっぱ
ナツメグ
5回ぱっぱ
ブラックペッパー
ガリガリガリガリ…

作り方

  1. 1

    写真

    ビニール袋(角がまちにまっていないもの)に材料全て入れる。
    ジップロックが楽♪

  2. 2

    全体がしっかり混ざるまでもみもみ♪

  3. 3

    写真

    混ざったら角を切る。

  4. 4

    写真

    大きめに切ったラップにぶちゅーっと搾る

  5. 5

    写真

    ラップこのくらい

  6. 6

    写真

    くるくるまく。
    キャンディみたいにして、中の空気しっかり抜く。

  7. 7

    写真

    蒸し器に入れて20分蒸す。
    出来上がり！

  8. 8

    写真

    このままでも美味しいけど冷めたらラップ外して
    表面焼いても美味しい♪
    写真は鳥と豚ソーセージ♪

  9. 9

    写真

    鳥バージョン♪ID4672861

  10. 10

    写真

    2017/9/19ありがとうございます‼

コツ・ポイント

キャンディ型にするとき、しっかり空気抜くようにキューキューにしぼること。

このレシピの生い立ち

ソーセージ山ほど食べたい！
大葉は大量にある！
じゃ、作ってみる！で、やってみた♪
覚書。
レシピID : 4672836 公開日 : 17/08/20 更新日 : 17/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (14人)
2021年12月2日
写真
とおー
スパイスの割合が絶妙で美味しい。スープの肉団子にしました。市販のソーセージは苦手で困ってたので助かりました～。リピート決定。
#作りやすい #簡単本格 #作り置きにも便利
2020年8月4日
写真
fumifumichan
初めてソーセージを作りました。自家製大葉を入れました。美味しかったです。
#大葉がポイント
2020年6月7日
写真
金魚のひらり
８本作。ちょっと塩辛い目になっちゃいましたが面白かったです♪
2020年6月4日
写真
ごんべい君
美味しかったです(^o^)
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