夏野菜のあんかけ豆腐
yasu00
作り方
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1
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バカタレ50ccと出汁100ccをあわせる。
ブロッコリーをゆでる。
ナスを素揚げする。
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2
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絹揚げ豆腐を両面こんがり焼いて皿に盛り、ナスとブロッコリーを添える。
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3
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もやしとニンジンを炒め、バカタレ出汁を入れて熱し、煮えたら片栗粉を入れてトロ味をつける。
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4
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絹揚げ豆腐に餡をかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
特になし。
このレシピの生い立ち
ナスの美味しい食べ方を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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