お手軽☆サンマの蒲焼き

我が家の保存食です。
朝食やお弁当にどうぞ☆

材料

さんま
4尾
砂糖
大さじ2
大さじ1
大さじ3
醤油
大さじ3
胡麻
適量

1

さんまは3枚におろして、食べやすい大きさに切っておきます。(2~3等分)

2

フライパンに薄く油をひき身のほうから焼きます。

3

別鍋に砂糖、みりん、酒、醤油を入れ照り醤油を作っておきます。

4

さんまの両面に焼き色がついたら照り醤油を入れて、煮絡ませます。

5

仕上げに胡麻をふって出来上がりです。

コツ・ポイント

安い時期に大量に買って作ってください。
市販のものより絶対美味しいです☆

このレシピの生い立ち

レシピID : 46741 公開日 : 02/03/25 更新日 : 02/03/25

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