二歳誕生日ケーキ
Description
甘いの嫌いな我が子のための、甘すぎないほんのり甘ケーキです。ホットケーキ×ヨーグルト×果物です。
まつこ・ω・
材料
（一個）
200グラム一袋
袋にかいてあるだけ(今回は150cc)
1こ
セリアの厚焼き用シリコン型
1こ
油orバター
適量
120グラム
コーヒーフィルターとドリッパー
一つずつ
お好きなくだもの
乗るだけ
↑今回はバナナ、キウイ、ブドウ、温室ミカン
すこしずつ
作り方
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1
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マグカップの上にドリッパーをおいて、コーヒーフィルターをしき、ヨーグルトを120グラムいれる。3時間以上放置(水切り)
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2
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市販のホットケーキミックス200グラムに、牛乳、玉子を混ぜる。
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3
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型に油をぬって、生地を半分弱いれる(型の取っ手のあたりまで)。型をとんとんして鬼神野表面をならす
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4
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鍋の真ん中に型ごといれて蓋をし、弱火で7分くらい蒸し焼きにする。
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5
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様子を見て良さそうならひっくり返し、さらに３分ほど弱火で加熱する(竹串を刺してもくっつかなくなるまで)
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6
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お皿にきれいに出す(３つつくれるので、残りはお好きに焼いてください。冷凍も可)。しっかり冷ましてください。
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7
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果物は小さめにカットする(色の変わりやすいものは注意！バナナとかすぐ茶色くなります…)
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8
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水切りしたヨーグルトを、土台のホットケーキに塗る。てっぺんは、きれいでなくてもいいけどたっぷりあった方がいいかも…
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9
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残ったヨーグルトをビニール袋にいれ、角を少し切って、しぼり袋風にし、ケーキに絞り出す
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10
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フルーツやろうそくをかざってできあがり
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コツ・ポイント
ヨーグルトはしっかり水切りをするとクリームっぽくなります。
果物はお好きなもので。でも色が変わっちゃうものは要注意です。
ホットケーキは冷凍(解凍はラップに包んで30秒チン)できるので、事前に作っておくと時短です。
果物はお好きなもので。でも色が変わっちゃうものは要注意です。
ホットケーキは冷凍(解凍はラップに包んで30秒チン)できるので、事前に作っておくと時短です。
このレシピの生い立ち
二歳娘がたべられる優しくて小さなケーキを…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
