こく旨豚肉とピーマンの味噌炒め 回鍋肉風

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Description

美味しかったので覚書として
小さめのピーマン8個程度でお弁当向けのしっかり味
もちろんキャベツを入れてもOK(ゝω・)

材料

1袋(5個~)
炒め用ごま油
適量
・調味料
普通の味噌
大さじ2
料理酒
大さじ2
砂糖
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
豆板醤(辛い物好きな方は四川豆板醤で)
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    下準備
    調味料を全て混ぜておく。
    ピーマンを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を引いて、豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉に半分程火が通ったら、ピーマンを入れて炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、調味料を入れて炒め合わせる。

  5. 5

    ピーマンがお好みの固さになるまで炒めたら完成!

コツ・ポイント

調味料多めなので野菜たっぷりで

このレシピの生い立ち

ピーマンがあったのでお弁当のおかずになりそうなものを
レシピID : 4676185 公開日 : 17/08/22 更新日 : 17/08/22

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