圧力鍋で❤ 里芋とイカ足の煮物
作り方
コツ・ポイント
1 3の工程では少し火を弱めても振り子がキチンとクルクル早めに回っているかどうかを確認してください。回りが遅いようなら火を強めてください。
このレシピの生い立ち
お友達と市場まで新鮮なお魚を買いに行くのが趣味もウチの父。イカもしょっちゅう買ってきてくれてお刺身で食べるけど どうしても足だけが大量に余るハメに。そこで圧力鍋を使ってやわらかい煮物にし里芋と合わせ足も立派な一品にしてみた。母の味。我が家の味です。
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