ささ身ハム～ハーブversion～

ささ身はフォークなどを使い筋を取ります。

ビニール袋にささ身を入れ、砂糖を入れてもみ込みます。

なじんだらハーブ塩を入れてよくもみ込みます。
今回はマジックソルトを使用しました。

鍋にお湯を沸かします。

サランラップに1個ずつ包み、端を輪ゴムでお湯が入らないようによく縛ります。

ブクブク沸騰したお湯の中に6のささ身を入れます。
再度沸騰したら火を止め、ふたをしてお湯が冷めるまで待って完成！