柚子こしょうでまかじきのテリテリ焼き♪
作り方
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1
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まかじきは塩をふってから、小麦粉をまぶす。
たまねぎは細切りし、熱したフライパンに油をひき、やわらかくなるまで炒めてから、お皿にとりだしておく。
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2
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●をすべて混ぜておく。
熱したフライパンに油おひき、バター(大1)をいれ、フライパン全体にひろげてから、1のまかじきを並べる。
両面を焦がさないようにじっくり焼く。
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3
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いい感じに焼けたら、取り出しておいたたまねぎを戻し、●を入れて、全体に行き渡るように、フライパンをまわす。
最後に、残りのバター(大1)をいれ、お皿に盛りできあがり!
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コツ・ポイント
ホントはきのこをいっぱい入れたかったんですが、ぜんぜんなかったので、たまねぎだけで・・・(--)次回はきのこを入れようと思います♪
このレシピの生い立ち
お昼に、みき姫さんの『和ぁ!きのこの柚子こしょばたーパスタ♪』を作って食べたらすごくおいしくって夕ご飯にも使おう!!と考えました。