ちくわとズッキーニの炒め物
作り方
コツ・ポイント
給食では薄味を心がけています。
お好みで材料や味付けを調整してください。
ズッキーニは煮ても焼いてもおいしいですが、油との相性が良く炒め物にも向いています。
炒めすぎると歯ごたえがなくなるので、中まで火が通ったらすぐに仕上げましょう。
お好みで材料や味付けを調整してください。
ズッキーニは煮ても焼いてもおいしいですが、油との相性が良く炒め物にも向いています。
炒めすぎると歯ごたえがなくなるので、中まで火が通ったらすぐに仕上げましょう。
このレシピの生い立ち
箕面市の学校給食メニューです。
ズッキーニは、ビタミンC・B群・カリウムなど体の調子を整える栄養を含んだ夏野菜の1つで、疲れた体を助けてくれます。
家庭にある野菜とあわせて炒め、しっかりビタミン・ミネラルを補給しましょう。
ズッキーニは、ビタミンC・B群・カリウムなど体の調子を整える栄養を含んだ夏野菜の1つで、疲れた体を助けてくれます。
家庭にある野菜とあわせて炒め、しっかりビタミン・ミネラルを補給しましょう。
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