紅茶とフルーツのパウンドケーキ
さゃん
作り方
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★準備★
紅茶をミキサーや、すり鉢ですったりして細かくする。 ドライフルーツは何でも良い、ミックスでもなんでもOK！これは、０．５ｍｍ角くらいに小さくすると、歯ざわりがちょうど良かったかなと思います。
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★の材料を弱火にかけ、紅茶の色がつき、トロリとするまで温めたら、冷ましておく。
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3
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オーブンを１８０℃に温める。
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4
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☆の材料は、振るっておく☆
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４に、よく溶いた卵を、真ん中に入れる。
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さらに、２に作ったものを、５に入れる。
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６を、混ぜたらこんな感じです。
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型に流し入れ、空気をよくぬいて（２，３ｃｍ上から落とすを、何回かやって）オーブンへ～★
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１８０℃で、２０分くらいです★
楊枝を入れて、くっついてきたら３分くらいを目安に温め直してください。
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コツ・ポイント
紅茶の葉は必ず小さくしてください。のどに異物混入のようになります。好きな紅茶の葉を使えば、いろんな風味のパウンドケーキになります★ ドライフルーツは、何でもOK！りんごや、いちご、干しぶどうといった単品にしたり、ミックスにしたり・・・
ドライフルーツに少し甘みがあれば、砂糖を入れなくても充分甘みがでます。また、ドライフルーツから少しの水分がでるので、焼き時間は多少ちがくなるので調整が必要です★
ドライフルーツに少し甘みがあれば、砂糖を入れなくても充分甘みがでます。また、ドライフルーツから少しの水分がでるので、焼き時間は多少ちがくなるので調整が必要です★
このレシピの生い立ち
とても好きな紅茶（LUPICIAのCALORという葉っぱで、ストロベリーとバニラの香りがします。）を発見して、飲む以外に使えないだろうかと思って、思いついてパウンドケーキを作りました。でも、紅茶の葉が、おもむろに入っているのが嫌だったので、ドライフルーツを入れました。これにさらに、くるみを小さくして、４０ｇ入れても、おいしかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さゃん
