なすdeピザ

なすdeピザ
なすを使ってしまいたくて何気に作ったこのメニュー。
めちゃめちゃ美味しいですよぉ♪
ビールにもとってもあいます♪
我が家では作っても作ってもすぐなくなる大人気メニューです☆

材料 (2人分)

なす
3本
トマト
1個
1かけ
スライスチーズ
2~3枚
パルメザンチーズ
お好きなだけ
ピザチーズ(とろけるチーズ)
お好きなだけ
塩こしょう
少々
乾燥バジル
適量
大さじ3

1

なすは縦に7ミリ程度の厚さに切る。
トマトも同じくらいの厚さにスライス
にんにくは薄くスライスしておく。

2

フライパンにオリーブオイルを入れスライスしたにんにくを冷たい状態から火にかける。

3

写真

香りがたってきたらいったんにんにくは取り出し、 切ったなすを広げて、間にトマトとチーズをはさんでいく。

4

その上に先ほど炒めたにんにくスライスを散らし、塩コショウする。

5

パルメザンチーズをお好きなだけふりふり♪
さらにとろけるピザチーズをぱらぱら♪

6

ふたをしてフライパンで蒸し焼きにする。

7

なすから少し水分が出て火が通りチーズがとけてきたら、フライパンのふたを取り、チーズがかりっとなるまで焼く。

8

乾燥バジルをぱらぱらとかけて頂きます(*´∀`*)

コツ・ポイント

にんにくスライスをたくさん入れるとかなり美味しいです♪
今回はなすとトマトとチーズとにんにくだけでしたが、お好みでソーセージスライスやひき肉やきのこなどを入れても美味しいと思います♪

このレシピの生い立ち

なすとトマトとチーズが大好きで考えました。
レシピID : 467922 公開日 : 07/11/30 更新日 : 12/12/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/07/01

写真

お皿に移す時に少し崩れました(涙)が、味はハナマルでした❀❀

HRKHRK

きゃ~~★美味しそう!作ってくれてありがとうございます^^

07/12/26

First tsukurepo mark
写真

ソーセージを入れてみました♪見た目も良くって美味しかったです。

やまうさ

初つくれぽ感激デス!すごく美味しそう☆私もまた作ってみます♪

やまうさ 2007年12月26日 15:48
もぐもぐまりさん、こんにちは。

フライパンからの写真で、失礼いたします。(〃 ̄ω ̄〃ゞ
お皿に移す自信がなかったので。。。(笑)

見た目も豪華でいいですね~。
これだけでメインになりますよね!^^
フライパンで蒸されたナスが、ふんわりとろっとしていて、とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
Profile もぐもぐまり 2007年12月26日 20:30
やまうささん☆

初つくれぽありがとうございましたo(*≧∀≦)o
確かにフライパンでの完成図が一番きれいなんですよね♪
私も毎回悪戦苦闘し、結局崩れたのを無理やりお皿の上で丸にととのえてます(笑)

本当に美味しくてすぐなくなっちゃいますよね♪
ありがとうございました☆